Du har hört det förut: Frukosten är dagens viktigaste måltid.
Det är särskilt viktigt att se till att det du stoppar i kroppen i början av dagen är bra för dig. En hälsosam frukost kickstartar din ämnesomsättning och håller dig fokuserad och energifylld fram till lunchtid. Och forskning har visat att om man äter en proteinrik frukost håller man sig mätt längre, vilket gör det mindre sannolikt att man överäter senare på dagen. Protein stimulerar också ämnesomsättningen.
Att hitta frukostrecept med hög proteinhalt och låg kolhydrathalt kan verka skrämmande. Lyckligtvis finns det dussintals hälsosamma frukostalternativ som är läckra och lätta att göra. Rätt sorts kalorier – protein, hälsosamt fett och gott om fibrer – kan göra stor skillnad för att lyckas med ditt viktminskningsprogram. Prova följande frukostidéer med låg kolhydrathalt för att börja dagen på rätt sätt:
1. Ägg
Ägg är en powerfrukostmat av en anledning. De är fullproppade med protein och är mångsidiga. Oavsett om du gör äggröra, hårdkokta, pocherar, steker eller bakar dem till quicher och muffins är ägg en snabb lågkolhydratfrukost för att starta dagen. Om du vill ha ett fettsnålt alternativ kan du undvika äggulorna och hålla dig till äggvita.
Try this: Ägg och spenat
För en enkel frukostidé med 2,9 g nettokolhydrater, fräs spenat i extra jungfruolivolja i en stekpanna tills den är viss, och rör sedan ihop den med ägg. Få receptet på ägg och spenat här.
2. Yoghurt
Yoghurt är ett sött och hälsosamt frukostalternativ som inte kräver någon tillagning. Grekiska yoghurtsorter innehåller mindre kolhydrater, är rika källor till kalcium, kan bidra till god matsmältningshälsa och innehåller mycket protein.
Prova det här: Blanda en portion grekisk yoghurt med dina favoritbär från säsongen och toppa med mandelspåner för en mättande, god och snabb frukost med låga kolhydrater. Samma ingredienser finns i våra Blueberry Greek Yogurt Bars, som är ett utmärkt frukostalternativ när du är på språng!
3. Smoothies
Ett annat sätt att införliva yoghurt i din frukost är att blanda den i en smoothie. Smoothies är ett utmärkt sätt att få en hel portion frukt, tillsammans med en hälsosam portion protein om du använder yoghurt. För ännu mer näringsvärde kan du lägga till grönsaker som spenat eller grönkål. De oändliga smoothiekombinationerna ger flera enkla frukostidéer med låg kolhydrathalt!
Try this: Prova detta recept på choklad- och jordgubbssmoothie med 20,9 g protein för en proteinrik lågkolhydratfrukost som smakar som en efterrätt. Blanda frysta jordgubbar, valfri mjölk, proteinpulver, kakaopulver och stevia (efter smak) i en mixer tills den är slät.
4. Proteiner
Men medan ägg och yoghurt är hälsosamma sätt att integrera protein i en vegetarisk kost, har köttälskare flera andra alternativ för lågkolhydratfrukostrecept som är proteinrika. Välj proteinrika köttsorter som kyckling, kalkonkorv och kalkonbacon som du kan kombinera med äggröra eller en frukostwrap på en tortilla med lågt kolhydratinnehåll.
Prova det här: Ett annat läckert sätt att äta kött för en lågkolhydratfrukost på språng är att baka skinka, nitratfri bacon eller korv och ägg i muffinsformar för att få en proteinrik frukost som är lätt att ta med sig. Med hela 31,3 g protein och endast 1,6 g nettokolhydrater per portion kan du förbereda det här receptet på muffinsformar med korv och ägg på helgen och njuta av det under hela veckan för en snabb, proteinrik och kolhydratsnål frukost.
5. Proteinbarer med lägre kolhydrater & Shakes
Under extra hektiska morgnar finns det helt enkelt ingen tid att göra frukost. De dagar då du måste springa ut genom dörren kan du ta en proteinbar med lägre kolhydrater eller en shake med låg kolhydrathalt för att få i dig något hälsosamt när du börjar dagen. Dessa frukostalternativ med lägre kolhydrathalt hjälper dig att hålla dig mätt och kickstarta din ämnesomsättning.
Prova det här: Atkins Plus Chocolate Protein & Fiber Shake
Njut av en utsökt Creamy Milk Chocolate shake för att starta dagen med 20 vitaminer och mineraler. Atkins Plus Protein & Fiber Chocolate Shake är packad med 30 g högkvalitativt mjölkprotein, 7 g fibrer, 2 g nettokolhydrater. Den kommer säkert att hålla din aptit nöjd fram till lunch.
Om du väljer en frukost med lågt kolhydratinnehåll och högt proteininnehåll kommer du att få en bra start på dagen och hålla din kropp energisk. Kom igång med Atkins idag för att få ännu fler bra idéer och recept för att starta dagen starkt.