25 Blumenkohl-Reis-Rezepte

25 Blumenkohl-Reis-Rezepte, die gesund und kohlenhydratarm sind und trotzdem lecker schmecken. Diese Dinner-Rezepte sind vollgepackt mit Geschmack, Nährstoffen und halten dich stundenlang satt.

Was ist Blumenkohlreis?

Für den Fall, dass du seit 2017 unter einem Felsen gelebt hast… Nur ein Scherz. Aber seither ist das Konzept von Blumenkohlreis explodiert.

Hier sind die wichtigsten Fakten, die Sie über Blumenkohlreis wissen müssen:

• Blumenkohlreis ist einfach fein verarbeiteter Blumenkohl.
• Sie können Blumenkohlreis in den meisten Geschäften kaufen (vor allem in den USA).
• Im Laden gekaufter Blumenkohlreis kommt in Beuteln, frisch oder gefroren. Schauen Sie im Kühlschrank der Gemüseabteilung oder in der Gefriertruhe im Gang für gefrorenes Gemüse nach.
• Sie können Blumenkohlreis zu Hause ganz einfach mit einer Küchenmaschine, einer Küchenreibe oder einem Messer und einem Schneidebrett zubereiten.
• Blumenkohlreis lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren und Sie können ihn aus dem Gefrierfach kochen.

Das ist alles, was Sie über Blumenkohlreis wissen müssen.

Nun lassen Sie uns über 25 köstliche, geschmackvolle Low-Carb-Gerichte sprechen, die Sie damit zubereiten können.

Quick Links

Low-Carb-Gerichte, die Sie stundenlang satt machen werden. In verschiedene Abschnitte unterteilt, damit Sie es leichter haben.

• Huhn-Blumenkohl-Reis-Rezepte
• Mexikanische Blumenkohl-Reis-Rezepte
• Vegane Blumenkohl-Reis-Rezepte
• Indisch Blumenkohl-Reis-Rezepte
• Meal Prep Blumenkohl-Reis-Rezepte
• Sonstige Blumenkohl-Reis-Rezepte

Bitte scheuen Sie sich nicht, diese zu teilen! Je mehr Menschen sich gesund ernähren, desto niedriger ist unsere Gesundheitsrechnung. Ich meine es ernst 🙂

Blumenkohlreis-Rezepte mit Huhn

Huhn fügt einer kohlenhydratarmen Mahlzeit mit Blumenkohlreis Protein hinzu. Außerdem sind gewürfelte Hühnerbrüste oder -schenkel ohne Knochen fast genauso schnell gar wie Blumenkohlreis, so dass alle diese Rezepte in 30 Minuten zubereitet werden können.

• Huhn und Bohnen mit Blumenkohlreis
• 15-Minuten-Knoblauchbutter-Huhn mit Parmesan-Blumenkohl-Reis von Eat Well 101
• Spanisches Huhn und Blumenkohl-Reis von Paleo Gluten Free Eats
• Hühner-Enchilada Blumenkohl-Reis-Schalen von Recipe Runner
• Thai chicken cauliflower rice by Paleo Gluten Free Eats
• Jambalaya by From A Chef’s Kitchen

Mexican Cauliflower Rice Recipes

Traditionelle Zutaten aus der mexikanischen Küche wie Koriander, Limette und Jalapeno verleihen dem sonst eher faden Blumenkohl einen tollen Geschmack. Das Ergebnis ist ein köstliches Low-Carb-Abendessen, das wenig Kalorien und viel Geschmack hat.

• Koriander-Limetten-Blumenkohl-Reis
• Mexikanischer Blumenkohl-Reis
• Mexikanischer Blumenkohl-Reis mit käsigen Steak-Roll-Ups von Eat Well 101
• Koriander-Limetten Shrimp foil packs by Cooking Classy

Vegane Blumenkohlreis-Rezepte

Wenn es darum geht, vegane Blumenkohlreis-Mahlzeiten zuzubereiten, kann man auf gesunde Fette aus Kokosmilch und protein- und ballaststoffreiches Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte zurückgreifen. Auch Tofu! Ich liebe Tofu so sehr! Du kannst ganz einfach meinen super beliebten knusprig gebratenen Tofu zubereiten und ihn zu jedem dieser Rezepte hinzufügen.

• Thai Blumenkohlreis
• Pilz Blumenkohl Reis Pfanne von Primavera Kitchen
• Mediterraner Blumenkohl Reis von Cookie and Kate

Indische Blumenkohl-Reis-Rezepte

Genauso wie bei mexikanischem Essen, Indische Gewürze wie Currypulver verleihen Gemüse und Fleisch eine Menge Geschmack. Und man braucht nicht viele Zutaten, um ein köstliches Essen zuzubereiten, wenn man Curry verwendet. Hähnchen oder Kichererbsen fügen diesen köstlichen indischen Low-Carb-Rezepten Eiweiß hinzu.

• Curry-Blumenkohl-Reis-Kohl-Suppe von Cotter Crunch
• Indischer Blumenkohl-Bratreis mit gerösteten Kichererbsen von Jo Cooks
• Kichererbsen-Blumenkohl-Reis-Biryani von Vegan Richa

Meal Prep Blumenkohlreis-Rezepte

Gekochter und gewürzter Blumenkohlreis hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage gut. Für ein einfaches Mittagessen zum Mitnehmen kann man ihn auf mehrere Behälter aufteilen. Oder in einem großen Behälter aufbewahren und zum Abendessen in einer Pfanne mit einem Spritzer Wasser aufwärmen.

• Low-Carb-Käse-Huhn und Reis von Sweet Peas and Saffron
• Meal Prep Koriander-Limetten-Huhn von Fit Foodie Finds
• Buffalo Chicken Ranch Meal Prep von 40 Aprons
• Truthahn-Taco-Schüsseln von Kirbie’s Cravings

Andere Blumenkohl-Reis-Rezepte

Ich würde sagen, das sind meine Lieblings-Blumenkohl-Rezepte unten. Ich schwöre, der gebratene Reis ist für meine Kinder wie echt. Und das Risotto schmeckt wie im besten italienischen Restaurant. Und wer liebt nicht extra Käse oder Taco-Aromen?!

• Gebratener Blumenkohl-Reis
• Blumenkohl-Risotto
• Käsiger Blumenkohl-Reis
• Blumenkohl-Reis mit Taco-Geschmack von Skinnytaste

Ich hoffe, diese gesunden und leckeren Blumenkohl-Reis-Rezepte gefallen dir. Bleib gesund!

25 Blumenkohl-Reis-Rezepte

25 Blumenkohl-Reis-Rezepte, die gesund und kohlenhydratarm sind und trotzdem lecker schmecken. Diese Rezepte sind vollgepackt mit Geschmack, Nährstoffen und halten dich stundenlang satt.

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Kurs: Abendessen

Küche: Nordamerikanisch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Autor: Olena Osipov

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