Dieser Kabeljau mit Honigmarinade ist ein weiteres fabelhaftes Freitagsrezept für Fisch! Das einfache Gericht hat einen köstlichen Geschmack, der von allen geliebt wird … rechnen Sie nicht mit Resten! Servieren Sie es auf einem Bett aus sautiertem Gemüse für eine elegante und nahrhafte Präsentation oder auf Reis mit einer Beilage aus Ihrem Lieblingsgemüse der Saison.
Dieses Rezept mit Foto für schwarzen Kabeljau mit Honig wurde uns von Wild Alaska Seafood zur Verfügung gestellt.
Special Diet Notes: Alaska Schwarzer Kabeljau mit Honigmarinade
Dieses Rezept ist nach Zutaten milchfrei / milchfrei, eifrei, optional glutenfrei, nussfrei und erdnussfrei.
Für sojafreien schwarzen Kabeljau mit Honig können Sie die Sojasauce durch Kokosnuss-Aminos ersetzen. Das gibt einen etwas anderen Geschmack.
Alaskischer schwarzer Kabeljau mit Honigmarinade
Vorbereitungszeit
5 Min.
Kochzeit
9 Min.
Gesamtzeit
14 Min.
Wenn Sie wenig Zeit haben, sind die Ergebnisse auch mit einer schnellen 1-stündigen Marinade wunderbar. Und beschränken Sie sich nicht auf Kabeljau. Diese Honigmarinade eignet sich auch hervorragend für andere Weißfische oder sogar Wildlachs. Passen Sie einfach die Garzeit an die Art und Dicke der Filets an.
Autor: Alaska Seafood
Verwendet: 6 Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Honig
- ½ Tasse natriumarme Sojasoße oder weizenfreies Tamari (für glutenfrei)
- ⅓ Tasse Weißweinessig
- ¼ Tasse Olivenöl
- 6 Alaska Schwarzkabeljaufilets (jeweils ca. 4 Unzen), frisch oder aufgetaut*
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Honig, Sojasauce, Essig und Olivenöl in einer Glasschale (oder einer nicht reaktiven Schale) verrühren.
- Die Filets mit der Hautseite nach oben in die Schale legen, so dass die Marinade das gesamte Fischfleisch bedeckt. Abdecken und für 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 450°F vorheizen.
- Die Filets aus der Marinade nehmen und auf ein antihaftbeschichtetes (oder mit Spray/Folie beschichtetes) Backblech legen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Braten, bis die Filets goldgelb bis dunkelbraun sind, etwa 7 bis 9 Minuten. Nur so lange kochen, bis der Fisch undurchsichtig ist.
3.5.3208