Die perfekte Party für ein zwangloses winterliches Beisammensein mit Freunden ist vielleicht eine mit einem Fondue-Topf. Neben der Gemütlichkeit von zähflüssigem Käse und Brot oder köstlich geschmolzener Schokolade und Kuchenstücken gibt es auch den Spaß, seinen verlorenen Leckerbissen im gemeinsamen Topf wiederzufinden. Man kann gar nicht anders, als miteinander zu reden, während man darauf wartet, dass man an der Reihe ist, einen Happen in die geschmolzene Köstlichkeit zu tunken.
Es gibt drei Hauptarten von Fondue – geschmolzener Käse, geschmolzene Schokolade und eine asiatische Variante, bei der Fleisch in Öl oder Brühe gekocht wird.
Das meiste für diese Party kann schon vor der Ankunft der Gäste vorbereitet werden. Sie können das Fleisch in Scheiben schneiden und die Brotwürfel, den Kuchen oder das Obst schon Stunden vor der Party zerkleinern. Auch der Käse und die Schokolade für die Soßen können im Voraus gehackt, gerieben oder gewürfelt werden. Sie sollten mit dem Erhitzen der Zutaten warten, bis Ihre Gäste eingetroffen sind, um ein zu starkes Eindicken zu vermeiden.
Bühne frei
- Sie benötigen mindestens einen, wenn nicht mehrere Fonduetöpfe. Die meisten Töpfe bieten Platz für sechs Dipper. Sie können auch zusätzliche Töpfe verwenden, wenn Sie verschiedene Arten von Fondue zubereiten.
- Decken Sie Ihren Tisch mit einem leicht zu reinigenden Tuch ab. Fondue kann schmutzig werden, wenn das eingetauchte Stück vom Topf auf den Teller getragen wird.
- Wenn Sie ein Fleischfondue machen, geben Sie jedem Gast einzelne Schalen oder Auflaufformen mit Soße zum Eintauchen, nachdem das Fleisch gekocht wurde.
- Abhängig vom Grad der Vertrautheit, den Ihre Gäste füreinander empfinden, können Sie vorschlagen, dass sie mit ihren Fonduegabeln eintauchen und dann die eingetauchten Stücke auf einen Teller legen, um sie mit einer Essgabel zu essen.
- Zünden Sie ein Feuer in Ihrem Kamin an, um die gemütliche Atmosphäre zu verstärken.
- Spielen Sie Schweizer Musik zu Ehren des Geburtsortes dieses Gerichts.
- Wein oder Bier werden oft als Begleitung zum Fondue serviert. Auch Apfelwein passt gut zu vielen Käsesorten.
- Die Beliebtheit von Fondue lässt sich an der schieren Menge der Rezepte für dieses Gericht ablesen.
Käsefondue-Rezepte
- Amerikanisches Fondue
- Traditionelles Fondue
- Blauschimmelkäsefondue
- Käsefondue Berner
- Dänisches Fondue
- Fondue Vudu
- Sun-getrocknete Tomaten-Pizza-Fondue
- Italienisches Käsefondue
Fondue-Sammlungen
Wenn Sie die Suche nach dem perfekten Fondue-Rezept auf eigene Faust fortsetzen möchten, schauen Sie sich diese Rezeptsammlungen an: