A tökéletes parti egy laza, téli baráti összejövetelhez talán éppen a fondü fazék felett tartott parti lehet. A ragacsos sajt és a kenyér vagy a zamatos olvasztott csokoládé és a tortadarabok kényelme mellett ott van az a bolondság, hogy a közös fazékban visszaszerezzük az elveszett falatot. Nem tehetsz mást, mint interakcióba lépsz, miközben arra vársz, hogy sorra kerülj, és belemártogasd a falatot az olvadt finomságba.
A fondü három fő típusa létezik – olvasztott sajt, olvasztott csokoládé, és egy ázsiai forró fazék típus, ahol a húst olajban vagy húslevesben főzik.
A legtöbb ilyen partit már a vendégek érkezése előtt előkészítheted. A húst már órákkal a parti előtt felszeletelheti, a kenyérkockákat, a font tortát vagy a gyümölcsöt pedig feldarabolhatja. A mártásokhoz szükséges sajtot és csokoládét is feldarabolhatja, lereszelheti vagy felkockázhatja előre. A hozzávalók összemelegítésével várjon, amíg a vendégek megérkeznek, hogy elkerülje a túlsűrűsödést.
Színpadra állítás
- Szüksége lesz legalább egy, ha nem több fondüedényre. A legtöbb edényben hat mártogatós fér el. További edényeket is használhat, ha különböző fondüfajtákat készít.
- Takarja le az asztalát egy könnyen tisztítható terítővel. A fondü koszos lehet, ahogy a mártott darabot az edényből a tányérra viszik.
- Hústípusú fondü készítésekor adjon minden vendégnek külön tálkát vagy tálkát a mártással a mártáshoz, miután a hús megfőtt.
- A vendégek egymás iránti intimitásának mértékétől függően javasolhatja, hogy a fondüvillával mártogassák, majd a mártott darabokat tegyék egy tányérra, hogy étkezési villával fogyaszthassák el.
- Tüzet gyújtson a kandallóban, hogy fokozza a hangulatot.
- Játsszon svájci zenét az étel szülőhelyének tiszteletére.
- A fondü mellé gyakran szolgálnak fel bort vagy sört. Az almabor is jól illik számos sajtfajtához.
- A fondü népszerűségét az ehhez az ételhez rendelkezésre álló receptek puszta mennyiségéből is lemérheti.
Sajtos fondü receptek
- Amerikai fondü
- Tradicionális fondü
- Kéksajtos fondü
- Berni sajtos fondü
- Dán fondü
- Fondü Vudu
- Sun-szárított paradicsomos pizza fondue
- olasz sajtos fondue
Fondue gyűjtemények
Ha szeretnéd magad folytatni a tökéletes fondue recept keresését, nézze meg ezeket a receptgyűjteményeket: