Yksi tutkimuksen tutkijoista, kronobiologian ja integratiivisen fysiologian lukija Jonathan Johnston Surreyn yliopiston terveys- ja terveystieteiden tiedekunnasta sanoo, että ateria-ajat saattavat auttaa varmistamaan, että elimistömme lukuisat kellot synkronisoituvat niin kuin niiden pitäisi – vaikkei hän olekaan vielä varma, miten se tarkalleen ottaen toimii.
”Todellisuudessa saattaa hyvinkin olla useita biologisia signaaleja, jotka yhdessä synkronoivat kellot ateria-aikaan”, hän selittää. ”Eläinkokeet ovat osoittaneet, että aivojen ulkopuoliset kellot (erityisesti aineenvaihdunnan kannalta keskeisissä kudoksissa, kuten maksassa) synkronoituvat ajoitettuun ruokaan mieluummin kuin muihin ulkoisiin vihjeisiin, kuten valoon. Miten tämä toimii, ei ole vielä selvää. On todisteita siitä, että glukoosi (verensokeri) itsessään voi synkronoida kelloja lautasella kasvatetuissa soluissa. Voisin kuvitella, että tulevissa tutkimuksissa selvitetään, ovatko tietyntyyppiset elintarvikkeet tehokkaimpia kellojen nollaamisessa”, Johnston sanoo.
Loppujen lopuksi se, mitä syöt ja milloin syöt, voi vaikuttaa merkittävästi siihen, miten metaboloit ruokaa. ”Keho käsittelee aterioita eri tavoin eri vuorokaudenaikoina. On esimerkiksi osoitettu, että verensokerin (glukoosin) ja rasvan vaste ateriaan vaihtelee kehon vuorokausisyklin mukaan”, Johnston sanoo. ”Pitkällä aikavälillä suurempi osuus päivittäisistä kaloreista syöminen aamulla auttaa laihtumaan ja suurempi osuus kaloreista illalla johtaa painonnousuun”, hän selittää. Tavallaan on siis järkevää, että ison aterian syöminen myöhään saattaa pitää elimistön liian kiireisenä ruoan sulattamisessa, jotta se voisi rauhoittua.
Vaikka Johnston sanoo, että ajoitettu valolle altistuminen on edelleen paras tapa nollata biologinen kello, jota hän kutsuu aivojen ”pääkelloksi”, hän sanoo, että ajoitetut melatoniinivalmisteet ja ajoitetut ateriat voivat myös auttaa meitä nopeuttamaan sopeutumista esimerkiksi uudelle aikavyöhykkeelle asettautumista. Jos siis haluat voittaa jet lagin, ime mahdollisimman paljon luonnonvaloa, kun saavut matkakohteeseesi, himmennä hotellin valoja, kun haluat asettua aloillesi, ja vältä syömästä illallista liian myöhään. Ja missään nimessä, jätä keskiyön välipala väliin.
VALMISTUISITKO LISÄÄN NUKKUMAAN? LUE NÄITÄ JA NUKU PAREMMIN
- Mitä kehossasi ja aivoissasi tapahtuu, kun nukut
- Miksi unen puute maksaa meille miljardeja dollareita
- Tämä on, miten pitää unipäiväkirjaa, jotta unesi todella paranee
- ”Hylkäsin ruudut sängyssä, But That’s Not the Only Reason I Sleep Better”
- 16 tapaa saada paremmat yöunet ilman pillerin popsimista
- 7 tapaa, joilla pääset tänä iltana oikeasti nukkumaan tuntia aikaisemmin
Tahdotko lisää tällaisia vinkkejä? NBC News BETTERillä on pakkomielle löytää helpompia, terveellisempiä ja älykkäämpiä tapoja elää. Tilaa uutiskirjeemme ja seuraa meitä Facebookissa, Twitterissä ja Instagramissa.