Terveysvaikutukset
Oliivit ovat ainutlaatuisen aromikkaita, ja niiden maku on terävä ja suolainen. Mutta sen lisäksi, että ne ovat herkullinen lisä aterioihisi, ne ovat myös uskomattoman terveellisiä. Korkeasta natriumpitoisuudestaan huolimatta oliivit sisältävät vähän kolesterolia ja ovat täynnä ravintoaineita, jotka auttavat kehoasi menestymään. Tässä on vain muutamia terveyshyötyjä, joita voit nauttia vihreiden oliivien syömisestä:
Voi alentaa sydänsairauksien riskiä
Välimeri-ruokavalio sisältää runsaasti oliiveja. Tutkimukset osoittavat, että Välimeren ruokavaliota noudattavilla naisilla on huomattavasti pienempi riski sairastua sydänsairauksiin.
Yksi selitys voi olla se, että oliiveissa on vähän kolesterolia, joka on yhdistetty sydänsairauksiin. Toinen mahdollinen selitys on se, että oliivit ovat hyvä monityydyttymättömien rasvojen lähde, joiden American Heart Association on osoittanut voivan parantaa sydämen terveyttä.
Vähentää kroonista tulehdusta
Krooninen tulehdus on avainasemassa monissa sairauksissa, kuten nivelreumassa ja psoriaasissa. Oliivit voivat auttaa vähentämään kroonista tulehdusta, mikä lievittää näiden ja muiden sairauksien oireita.
Oliivit ovat täynnä antioksidantteja, joiden on osoitettu auttavan krooniseen tulehdukseen. Kaksi oliiveissa esiintyvää antioksidanttityyppiä, hydroksityrosoli ja oleanolihappo, ovat vähentäneet tehokkaasti tulehdusta eläinkokeissa. Tutkimukset ovat osoittaneet oleanolihapon terveyshyödyt eläimillä paitsi tulehduksen vähentämisessä myös maksan terveyden edistämisessä ja veren rasvapitoisuuden säätelyssä.