Je hebt het wel eens gehoord: Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag.
Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat wat je aan het begin van de dag in je lichaam stopt, goed voor je is. Gezond ontbijt kick-start je stofwisseling en houdt je gefocust en energiek tot lunchtijd. En onderzoek heeft aangetoond dat het eten van een eiwitrijk ontbijt mensen langer vol houdt, waardoor de kans kleiner is dat je je later op de dag overeet. Eiwit stimuleert ook het metabolisme.
Het vinden van eiwitrijke, koolhydraatarme ontbijtrecepten kan ontmoedigend lijken. Gelukkig zijn er tientallen gezonde ontbijtopties die heerlijk en gemakkelijk te maken zijn. De juiste soort calorieën-eiwit, gezonde vetten, en veel vezels-kan een groot verschil maken in het succes van uw gewichtsverlies programma. Probeer de volgende koolhydraatarme ontbijtideeën om je dag op de juiste voet te beginnen:
1. Eieren
Eieren zijn niet voor niets een krachtig ontbijtvoedsel. Ze zitten boordevol eiwitten en zijn veelzijdig. Of je ze nu roert, hard kookt, pocheert, bakt of bakt in quiches en muffins, eieren zijn een snel koolhydraatarm ontbijt om je dag te beginnen. Voor een optie met minder vet, vermijd het eigeel en houd het bij het eiwit.
Probeer dit: Eieren en spinazie
Voor een gemakkelijk ontbijtidee met 2,9 g netto koolhydraten, sauteer je spinazie in extra vierge olijfolie in een koekenpan tot het verwelkt is, en kluts het dan samen met eieren. Krijg het ei en spinazie recept hier.
2. Yoghurt
Yoghurt is een zoete en gezonde ontbijtoptie die geen koken vereist. Griekse yoghurt variëteiten zijn lager in koolhydraten, rijke bronnen van calcium, kan bijdragen aan een goede spijsvertering gezondheid, en zijn hoog in eiwitten.
Probeer dit: Griekse yoghurt met bessen en amandelen
Meng een portie Griekse yoghurt met je favoriete seizoensbessen en top met geschaafde amandelen voor een vullend, heerlijk, en snel koolhydraatarm ontbijt. Deze zelfde ingrediënten zijn te vinden in onze Blueberry Griekse Yoghurt Bars, die een geweldige ontbijt optie zijn als je onderweg bent!
3. Smoothies
Een andere manier om yoghurt te verwerken in je ontbijt is om het te mengen in een smoothie. Smoothies zijn een geweldige manier om een volledige portie fruit te krijgen, samen met een gezonde portie eiwit als je yoghurt gebruikt. Voor nog meer voedingswaarde kun je groenten als spinazie of boerenkool toevoegen. De eindeloze smoothiecombinaties zorgen voor verschillende gemakkelijke koolhydraatarme ontbijtideeën!
Probeer dit: Chocolade en Aardbeien Smoothie
Met 20,9 g eiwit, probeer dit chocolade en aardbeien smoothie recept voor een eiwitrijk koolhydraatarm ontbijt dat smaakt als een dessert. Blend de bevroren aardbeien, melk naar keuze, eiwitpoeder, cacaopoeder en stevia (naar smaak) in een blender tot een gladde massa.
4. Eiwitten
Eieren en yoghurt zijn gezonde manieren om eiwitten in een vegetarisch dieet te integreren, maar vleesliefhebbers hebben verschillende andere opties voor koolhydraatarme ontbijtrecepten die veel eiwitten bevatten. Kies eiwitrijk vlees zoals kip, kalkoenworst en kalkoenspek om te combineren met roerei of een ontbijtwrap op een koolhydraatarme tortilla.
Probeer dit: Sausage and Egg Muffin Cups
Een andere heerlijke manier om vlees te eten voor een koolhydraatarm ontbijt onderweg is om ham, nitraatvrij spek, of worst en eieren in muffinblikjes te bakken voor eiwitrijke grab-and-go hapjes. Met maar liefst 31,3 g eiwit en slechts 1,6 g netto koolhydraten per portie, bereid dit worst en ei muffin cups recept in het weekend voor om de hele week van te genieten voor een snel, eiwitrijk en koolhydraatarm ontbijt.
5. Lower Carb Protein Bars & Shakes
Soms op extra drukke ochtenden is er gewoon geen tijd om ontbijt te maken. Op dagen dat je de deur uit rent, pak je een koolhydraatarme eiwitreep of koolhydraatarme shake om iets gezonds in je systeem te krijgen als je de dag begint. Deze koolhydraatarme ontbijtopties helpen je vol te houden en je metabolisme een kick-start te geven.
Probeer dit eens: Atkins Plus Chocolate Protein & Fiber Shake
Geniet van een heerlijke Creamy Milk Chocolate shake om uw dag te beginnen met 20 vitaminen en mineralen. De Atkins Plus Eiwit & Vezel Chocolade Shake zit boordevol met 30 gram zuiveleiwit van hoge kwaliteit, 7 gram vezels, 2 gram netto koolhydraten. Het zal zeker uw eetlust tevreden houden tot de lunch.
Door te kiezen voor een koolhydraatarm, eiwitrijk ontbijt begint uw dag goed en houdt uw lichaam energiek. Begin vandaag nog met Atkins voor nog meer geweldige ideeën en recepten om uw dag sterk te beginnen.