De kabeljauw met honingmarinade is een andere fantastische vis vrijdag recept! Het eenvoudige gerecht heeft een verrukkelijke smaak die geliefd is bij iedereen … verwacht geen restjes! Serveer het over een bedje van gebakken groenten voor een elegante en voedzame presentatie, of over rijst met een kant van uw favoriete seizoensgroenten.
Dit recept met foto voor zwarte kabeljauw met honing werd met ons gedeeld door Wild Alaska Seafood.
Speciale Dieet Opmerkingen: Alaska Zwarte Kabeljauw met Honing Marinade
Bij de ingrediënten is dit recept zuivelvrij / niet-zuivelvrij, eivrij, optioneel glutenvrij, notenvrij en pinda-vrij.
Voor sojavrije zwarte kabeljauw met honing, kunt u de sojasaus vervangen door kokosamino’s. Dat geeft een iets andere smaak.
Zwarte kabeljauw uit Alaska met honingmarinade
Voorbereidingstijd
5 min
Kooktijd
9 mins
Totale tijd
14 mins
Als u weinig tijd heeft, de resultaten zijn nog steeds heerlijk met een snelle 1 uur marinade. En voel je niet beperkt tot kabeljauw. Deze honingmarinade is fantastisch voor andere witte vis of zelfs wilde zalm. Pas gewoon de kooktijd aan aan het type en de dikte van de filets.
Auteur: Alaska Seafood
Serveert: 6 porties
Ingrediënten
- 1 kopje honing
- ½ kopje zoutarme sojasaus of tarwevrije tamari (voor glutenvrij)
- ⅓ kopje witte wijnazijn
- ¼ kopje olijfolie
- 6 Alaska zwarte kabeljauwfilets (ongeveer 4 ons per stuk), vers of ontdooid*
- Zeezout
- Zwarte peper
Instructies
- Roer de honing, sojasaus, azijn en olijfolie samen in een glazen (of niet-reactieve) schaal.
- Leg de filets in de schaal, met de huid naar boven, zodat de marinade al het visvlees bedekt. Dek af en zet 12 tot 24 uur in de koelkast.
- Verwarm uw oven voor op 450°F.
- Haal de filets uit de marinade en leg ze op een bakplaat met een anti-aanbaklaag (of met een spray/folie). Breng licht op smaak met zout en peper.
- Rooster de filets tot ze goudbruin tot donkerbruin zijn, ongeveer 7 tot 9 minuten. Gaar tot de vis ondoorschijnend is.
3.5.3208