Eggs Pontchartrain: Świeży smażony na patelni pstrąg górski, gotowane jajka, sos bearnaise. Serwowane z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $14.50
*Eggs Sardou: Kremowy szpinak, krewetki z Zatoki Perskiej, gotowane jajka i sos hollandaise. Serwowane z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $14.25
*Eggs Benedict: Thomas 'English muffin, szynka, gotowane jajka, i hollandaise. Podawane z kaszą lub ziemniakami. $13.95
*Eggs Jennifer: Thomas 'English muffin, szpinak, pomidor, awokado, jaja w sosie hollandaise. Podawane z kaszą lub ziemniakami. $13.95
Jajka farmera: Ziemniaki, cebula, papryka, ser cheddar, kiełbasa i trzy jajka w jajecznicy. Podawane z herbatnikiem maślanym. $13.25
Hank’s Eggs: Ziemniaki, cebula, papryka, ser cheddar i trzy jajka, jajecznica razem i zwieńczone awokado i pomidorem. Podawane z herbatnikiem maślanym. $13.25
Creole Omelet: Pikantna kiełbasa i pokrojona w kostkę szynka w sosie kreolskim. Serwowany z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $13.95
Dodaj ser +$2.10
Cheese Omelet: Białe sery cheddar, muenster i ricotta. Serwowany z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $11.95
Dodaj warzywa +$1.00 lub dodaj mięso +$2.50
*Eggs New Orleans: Smażone plastry bakłażana z sosem kreolskim, gotowanymi jajkami i hollandaise. Podawane z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem. $13.25
*Eggs Eisenhower: Dwa jajka w dowolnym stylu, z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $10.50
Dodaj szynkę, bekon, kiełbasę wiejską, kiełbasę andouille lub gorącą kiełbasę luizjańską. $12.95
*Łosoś przypiekany na czarno: Łosoś gotowany w stylu Cajun; podawany z dwoma jajkami, kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $15.95
*Pain Perdu: French toast w stylu nowoorleańskim. Podawane ze świeżymi owocami, jednym jajkiem, gorącą kiełbasą luizjańską i syropem maślanym. $12.95
*♥Śniadanie Cajun: Czerwona fasola (z mięsem), gotowane jajka i sos hollandaise. Serwowana z kaszą lub ziemniakami i herbatnikiem maślanym. $11.95
♥Carlin County: Sos do kiełbasek szefa Mickey’a na herbatniku maślanym. Podawany z czerwoną fasolą i kaszą. $10.75
________________
*Spożywanie niedogotowanych produktów spożywczych, w tym jaj, może zwiększać ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową.
♥Przygotowane z domowej szynki, proszę uważać na kości.
.