Participarea perfectă pentru o întâlnire informală, de iarnă, cu prietenii ar putea fi una ținută la o oală fondue. Pe lângă confortul brânzei lipicioase și al pâinii sau al ciocolatei topite luxuriante și al pătrățelelor de prăjitură, mai există și prostia de a-ți regăsi bucățica pierdută în vasul comun. Nu te poți abține să nu interacționezi în timp ce îți aștepți rândul pentru a înmuia o bucățică în bunătățile topite.
Există trei tipuri principale de fondue – brânză topită, ciocolată topită și un tip de oală fierbinte asiatică în care carnea este gătită în ulei sau bulion.
Majoritatea acestei petreceri poate fi pregătită înainte de sosirea oaspeților tăi. Puteți să feliați carnea și să tăiați cubulețele de pâine, prăjitura sau fructele cu câteva ore înainte de petrecere. Brânza și ciocolata pentru sosurile dvs. pot fi, de asemenea, tăiate, rase sau tăiate în cuburi în avans. Ar trebui să așteptați până la sosirea oaspeților dvs. pentru a încălzi ingredientele împreună, pentru a evita îngroșarea excesivă.
Pregătirea scenei
- Voi avea nevoie de cel puțin una, dacă nu mai multe, oale de fondue. Cele mai multe oale pot găzdui șase dippers. De asemenea, este posibil să doriți să folosiți oale suplimentare dacă pregătiți diferite tipuri de fondue.
- Copriți masa cu o cârpă ușor de curățat. Fondue-ul poate deveni murdar pe măsură ce piesa înmuiată este transportată de la oală la farfurie.
- Când preparați un fondue de tip carne, dați fiecărui invitat boluri individuale sau ramekin-uri cu sos pentru înmuiat după ce carnea a fost gătită.
- În funcție de nivelul de intimitate pe care invitații dvs. îl simt unii față de alții, ați putea dori să le sugerați să înmoaie cu furculițele de fondue, apoi să așeze bucățile înmuiate pe o farfurie pentru a le mânca cu o furculiță de masă.
- Aprindeți un foc în șemineu pentru a adăuga la atmosfera confortabilă.
- Puneți muzică elvețiană în onoarea locului de naștere al acestui fel de mâncare.
- Vinul sau berea sunt adesea servite ca acompaniament la fondue. De asemenea, cidrul ar merge bine cu multe dintre varietățile de brânză.
- Puteți evalua popularitatea fondue-ului prin volumul mare de rețete disponibile pentru acest fel de mâncare.
Rețete de fondue de brânză
- Fondue american
- Fondue tradițional
- Fondue de brânză albastră
- Fondue de brânză bernese
- Fondue danez
- Fondue Vudu
- Sun…dry tomato pizza fondue
- Fondue italian de brânză
Colecții de fondue
Dacă doriți să continuați căutarea rețetei perfecte de fondue pe cont propriu, uitați-vă în aceste colecții de rețete: