Obiettivo di apprendimento
- Dichiara gli obiettivi generali e la materia della chimica
Punti chiave
- La chimica è talvolta chiamata “la scienza centrale,”perché fa da ponte tra la fisica e le altre scienze naturali, come la geologia e la biologia.
- La chimica è lo studio della materia e delle sue proprietà.
- Sottodomini della chimica includono: chimica analitica, biochimica, chimica inorganica, chimica organica, chimica fisica e biofisica.
Termini
- chimicaLa branca delle scienze naturali che si occupa della composizione della materia e dei cambiamenti che essa subisce a seguito di reazioni chimiche.
- materiaQualcosa che ha massa e occupa spazio (ha volume) e costituisce quasi tutto nel mondo.
La chimica è lo studio della materia e delle reazioni chimiche tra le sostanze. La chimica è anche lo studio della composizione, della struttura e delle proprietà della materia. La materia è essenzialmente qualsiasi cosa nel mondo che occupa spazio e ha massa. La chimica è talvolta chiamata “la scienza centrale”, perché fa da ponte tra la fisica e le altre scienze naturali, come la geologia e la biologia.
Storia della chimica
Un’ipotesi chimica di base emerse per la prima volta nella Grecia classica quando Aristotele definì i quattro elementi: fuoco, aria, terra e acqua. Non fu fino al XVII e XVIII secolo quando scienziati come Robert Boyle (1627-1691) e Antoine Lavoisier (1743-1794) cominciarono a rimodellare le vecchie tradizioni alchemiche in una rigorosa disciplina scientifica.
Come una delle scienze naturali, la chimica fornisce agli scienziati una comprensione delle altre scienze fisiche e potenti strumenti analitici per applicazioni ingegneristiche. Le scienze biologiche e le loro ramificazioni, come la psicologia, sono radicate nella biochimica, e gli scienziati stanno solo ora iniziando a capire come i diversi livelli di organizzazione si influenzano a vicenda. Per esempio, la base della medicina moderna sono i processi biochimici del corpo umano.
La chimica e il mondo naturale
La chimica ha il potere di spiegare innumerevoli fenomeni del mondo, da quelli ordinari a quelli bizzarri. Perché il ferro arrugginisce? Cosa rende il propano un combustibile così efficiente e pulito? Come possono la fuliggine e il diamante essere così diversi nell’aspetto ma così chimicamente simili? La chimica ha la risposta a queste domande e a molte altre. Capire la chimica è la chiave per capire il mondo come lo conosciamo.
Diversi rami della chimica
Lo studio della chimica può essere organizzato in rami distinti che sottolineano sottoinsiemi di concetti chimici. La chimica analitica cerca di determinare l’esatta composizione chimica delle sostanze. La biochimica è lo studio delle sostanze chimiche che si trovano negli esseri viventi (come il DNA e le proteine). La chimica inorganica studia le sostanze che non contengono carbonio. La chimica organica studia le sostanze a base di carbonio. La chimica fisica è lo studio delle proprietà fisiche delle sostanze chimiche. La chimica biofisica è l’applicazione della chimica fisica in un contesto biologico.