Objectivo de Aprendizagem
- Dizer os objectivos gerais e o assunto da química
Pontos-chave
- A química é por vezes chamada “a ciência central”,”porque liga a física a outras ciências naturais, como a geologia e a biologia.
- A química é o estudo da matéria e das suas propriedades.
- Subdomínios da química incluem: química analítica, bioquímica, química inorgânica, química orgânica, química física e química biofísica.
Termos
- QuímicaO ramo da ciência natural que lida com a composição da matéria e as mudanças que ela sofre como resultado de reações químicas.
- MatériaAlgo que tem massa e ocupa espaço (tem volume) e compõe quase tudo no mundo.
A química é o estudo da matéria e das reacções químicas entre substâncias. A química é também o estudo da composição, estrutura e propriedades da matéria. A matéria é essencialmente qualquer coisa no mundo que ocupa espaço e tem massa. A química é por vezes chamada “a ciência central”, porque faz a ponte entre a física e outras ciências naturais, tais como geologia e biologia.
História da Química
Uma hipótese química básica surgiu pela primeira vez na Grécia Clássica quando Aristóteles definiu os quatro elementos do fogo, ar, terra e água. Foi somente nos séculos XVII e XVIII que cientistas como Robert Boyle (1627-1691) e Antoine Lavoisier (1743-1794) começaram a remodelar as antigas tradições alquímicas em uma rigorosa disciplina científica.
Como uma das ciências naturais, a química fornece aos cientistas uma visão sobre outras ciências físicas e ferramentas analíticas poderosas para aplicações de engenharia. As ciências biológicas e seus derivados, como a psicologia, estão enraizadas na bioquímica, e os cientistas só agora começam a entender como os diferentes níveis de organização influenciam uns aos outros. Por exemplo, a base da medicina moderna são os processos bioquímicos do corpo humano.
A química e o Mundo Natural
A química tem o poder de explicar inúmeros fenômenos no mundo, desde o comum ao bizarro. Porque é que o ferro enferruja? O que faz do propano um combustível tão eficiente e de queima limpa? Como é que a fuligem e o diamante podem ser tão diferentes na aparência, mas tão quimicamente semelhantes? A química tem a resposta para estas questões e muitas mais. Entender a química é a chave para entender o mundo como o conhecemos.
Diferentes Ramos da Química
O estudo da química pode ser organizado em ramos distintos que enfatizam subconjuntos de conceitos químicos. A química analítica procura determinar as composições químicas exatas das substâncias. Bioquímica é o estudo de substâncias químicas encontradas em seres vivos (como DNA e proteínas). A química inorgânica estuda substâncias que não contêm carbono. A química orgânica estuda substâncias à base de carbono. A físico-química é o estudo das propriedades físicas das substâncias químicas. A química biofísica é a aplicação da química física num contexto biológico.