Masz wątpliwości, jaką margarynę kupić? Nie jesteś sam. Dyrektor ds. żywienia w Instytucie Good Housekeeping, Delia Hammock, M.S., R.D., oferuje wskazówki, jak zdecydować, która margaryna jest dla ciebie odpowiednia.
Kiedy powinieneś używać odmian o najniższej zawartości tłuszczu?
Jakkolwiek niższe poziomy oleju i tłuszczu oznaczają mniej kalorii, nie możesz używać ich do wszystkiego. Są świetne jako dodatek do warzyw, ale ze względu na wysoką zawartość wody, mogą zrujnować twoje wypieki.
Co z tłuszczem trans?
Rząd pozwala, aby produkty z mniej niż 1/2 grama tłuszczu trans zawierały zero gramów na etykiecie. Ale kilka łyżek stołowych dziennie tego zatykacza tętnic może być szkodliwe dla twojego serca.
Sprawdź etykietę z faktami żywieniowymi i zsumuj tłuszcze nasycone i tłuszcze trans – suma powinna wynosić 1,5 grama lub mniej.
Czy odpowiednie smarowidło może naprawdę obniżyć twój cholesterol?
Produkty takie jak Benecol ($5.59 za 8 uncji; freshdirect.com) i Take Control ($4.19; freshdirect.com) zawierają substancje roślinne, które zostały wykazane w badaniach, aby zmniejszyć wchłanianie cholesterolu, jeśli spożywasz 2 do 3 łyżek stołowych dziennie.
Tutaj, więcej zalecanych produktów, które można znaleźć w supermarketach w całym kraju:
| Do smarowania, polew, sautéing i większości wypieków | Kalorie | Tłuszcz tłuszczowy (g) | Tłuszcze trans (g) |
| Promise Buttery Spread | 80 | 1.5 | 0 |
| Fleischmann’s Original Soft Spread | 70 | 1.5 | 0 |
| Do smarowania, do smarowania, polewy i smażenia – ale nie do pieczenia | Kalorie | Tłuszcz tłusty (g) | Tłuszcze trans (g) |
| Country Crock | 70 | 1.5 | 0 |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Squeeze | 60 | 1 | 0 |
| Parkay Original Spread | 60 | 1.5 |
| Do smarowania lub polewy | Kalorie | Tłuszcz tłusty (g) | Tłuszcze trans. Fats (g) |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Light | 50 | 1 | 0 |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Sweet Cream & Calcium | 50 | 1 | 0 |
| Parkay Rozrzut światła | 50 | 1 | 0 |
.