Oletko hämmentynyt siitä, mitä margariinia ostaa? Et ole yksin. Good Housekeeping -instituutin ravitsemusjohtaja Delia Hammock, M.S., R.D., antaa vinkkejä siitä, miten voit päättää, mikä margariini sopii sinulle.
Milloin kannattaa käyttää vähärasvaisimpia lajikkeita?
Vaikka matalammat öljy- ja rasvapitoisuudet merkitsevät vähemmän kaloreita, niitä ei voi käyttää kaikkeen. Ne ovat loistavia vihannesten kuorruttamiseen, mutta korkean vesipitoisuutensa vuoksi ne voivat pilata leivonnaisesi.
Entä transrasvat?
Hallitus sallii, että tuotteissa, joissa transrasvoja on alle 1/2 grammaa, merkinnöissä mainitaan nolla grammaa. Mutta muutama ruokalusikallinen päivässä tätä valtimoita tukkivaa ainetta voi olla pahaksi sydämellesi.
Tarkista ravintoarvomerkintä ja laske tyydyttyneet rasvat ja transrasvat yhteen – kokonaismäärän pitäisi olla 1,5 grammaa tai vähemmän.
Voiko oikea levite todella alentaa kolesterolia?
Tuotteet, kuten Benecol (5,59 dollaria 8 unssista; freshdirect.com) ja Take Control (4,19 dollaria; freshdirect.com), sisältävät kasviperäisiä aineita, joiden on tutkimuksissa osoitettu vähentävän kolesterolin imeytymistä, jos syöt 2-3 ruokalusikallista päivässä.
Tässä lisää suositeltavia tuotteita, joita löytyy supermarketeista valtakunnallisesti:
| Levittämiseen, kuorruttamiseen, paistamiseen ja useimpiin leivonnaisiin | Kalorit | Sat Rasva (g) | Trans Rasvat (g) |
| Promise Voileipävoide | 80 | 1.5 | 0 |
| Fleischmann’s Original Soft Spread | 70 | 1.5 | 0 |
| Levitykseen, kuorruttamiseen ja paistamiseen – mutta ei leivontaan | Kalorit | Sat Rasva (g) | Trans Rasvat (g) |
| Country Crock | 70 | 1.5 | 0 |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Squeeze | 60 | 1 | 0 |
| Parkay Original Spread | 60 | 1.5 |
| Levitykseen tai täytteeksi | Kalorit | Sat Rasva (g) | Trans. Rasvat (g) |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Light | 50 | 1 | 0 |
| I Can’t Believe It’s Not Butter Sweet Cream & Kalsium | 50 | 1 | 0 |
| Parkayn Light Spread | 50 | 1 | 0 |
.