Eggs Pontchartrain: Păstrăv de munte proaspăt prăjit la tigaie, ouă poșate, sos bearnaise. Servit cu griș sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. 14,50 $
*Eggs Sardou: Cremă de spanac, creveți din Golf, ouă poșate și sos olandez. Servit cu grits sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. $14.25
*Eggs Benedict: Brioșă englezească Thomas’, șuncă, ouă poșate și hollandaise. Servit cu griș sau cartofi. 13,95 $
*Eggs Jennifer: brioșă englezească Thomas’, spanac, roșii, avocado, ouă poșate și hollandaise. Servit cu griș sau cartofi. $13.95
Farmer’s Eggs: Cartofi, ceapă, ardei, brânză cheddar, cârnați și trei ouă amestecate. Servite cu un biscuit cu lapte bătut. 13.25 $
Hank’s Eggs: Cartofi, ceapă, ardei, brânză cheddar și trei ouă, amestecate împreună și acoperite cu avocado și roșii. Servit cu un biscuit cu lapte bătut. $13.25
Creole Omelet: Cârnați picanți și șuncă tăiată cubulețe în sos creole. Servită cu griș sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. $13.95
Adaugați brânză +$2.10
Cheese Omelet: Brânză albă cheddar, muenster și ricotta. Servită cu griș sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. 11.95$
Adaugați legume +$1.00 sau adăugați carne +$2.50
*Eggs New Orleans: Felii de vinete prăjite cu sos creole, ouă poșate și sos hollandaise. Servit cu griș sau cartofi și un biscuit. 13,25$
*Eggs Eisenhower: Două ouă în orice stil, cu grits sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. $10.50
Adaugați șuncă, bacon, cârnați de țară, andouille sau cârnați fierbinți de Louisiana. $12.95
*Somon înnegrit: Somon gătit în stil Cajun; servit cu două ouă, grits sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. $15.95
*Pain Perdu: Pâine prăjită în stil New Orleans. Servit cu fructe proaspete, un ou, cârnați fierbinți de Louisiana și sirop de unt. 12.95 $
*♥Cajun Breakfast: Fasole roșie (cu carne), ouă poșate și hollandaise. Servit cu grits sau cartofi și un biscuit cu lapte bătut. 11.95 $
♥Carlin County: Sosul de cârnați al lui Chef Mickey pe un biscuit cu lapte bătut. Servit cu fasole roșie și grits. 10,75$
________________
*Consumul de alimente insuficient gătite, inclusiv ouă, poate crește riscul de boli de origine alimentară.
♥Făcută cu șuncă gătită în casă, vă rugăm să aveți grijă la oase.
.