Grilování je vážná věc. Ať už připravujete jeden z těchto 30minutových receptů nebo servírujete nejchutnější zeleninu všech dob, gril se stal oblíbeným nástrojem pro přípravu pokrmů – a je snadné pochopit proč. Pokud právě vybíráte nový gril, je důležité zvážit, zda je k dispozici gril na zemní plyn nebo na propan. Ačkoli oba dosahují stejné letní chuti grilovaného pokrmu, existují určité rozdíly, které je činí velmi odlišnými.
Grily na propan
Grily na propan vyžadují propan, který ve skutečnosti obsahuje více energie než jeho přírodní alternativa. Z tohoto důvodu propan poskytuje pořádné množství energie a poměrně rychle se zahřívá – což vede k mnohem efektivnějšímu procesu grilování a rožnění. Propanové grily také nabízejí několik způsobů přípravy pokrmů, například vícezónové grilování a nepřímý ohřev. Jsou také uživatelsky přívětivé a spustí se pouhým otočením knoflíku. (Pokud máte potíže, možná budete muset nádrž „přeplnit“.)
Přestože může být propan dražší než zemní plyn, je propan snadno dostupný v každém supermarketu, takže se nikdy nemusíte obávat, že vám dojde. A co se týče čištění, grily na propan se čistí mnohem snadněji než některé jiné grily (díváme se na tebe, grily na dřevěné uhlí).
Podívejte se na našeho průvodce čištěním grilu krok za krokem.
Grily na zemní plyn
Možná to není oblíbenější z těchto dvou druhů grilů, ale i tak má používání grilů na zemní plyn některé docela velké výhody. Abyste mohli používat gril na zemní plyn, musíte investovat do instalace zemního plynu ve vaší domácnosti. To je na první pohled rozhodně dražší varianta, ale z dlouhodobého hlediska může být nakonec levnější než pravidelný nákup propanu. Grily na zemní plyn se snadno čistí a jsou stejně šetrné k životnímu prostředí jako propan. Gril na zemní plyn bude chvíli trvat, než se nastaví, zejména pokud váš dům nemá plynové potrubí, které dosahuje k vaší palubě nebo verandě. Mnoho grilů na zemní plyn se však dodává se sadou, která tento proces maximálně usnadňuje.
Nejlepší grily na propan a zemní plyn
Prohlížení grilů může být zdrcující, ale na internetu je několik vážných soupeřů pro grily na zemní plyn i propan.
Pokud se ptáte nás, vysoce hodnocený plynový gril Weber Genesis II (1 057 USD) stojí za investici. Tento model je vybaven třemi vysoce výkonnými hořáky z nerezové oceli, bočním hořákem a hořákem sear station. Otevřená konstrukce vozíku obsahuje police pro snadný přístup a skladování a je kompatibilní s iGrill3 – což znamená, že můžete používat bezdrátovou sondu na maso, kterou lze sledovat z chytrého telefonu.
Co se týče grilů na propan, nejlepší volbou je plynový gril na kapalný propan Master Cook Classic (160 USD). Gril je vybaven 473 čtverečními palci grilovací plochy na porcelánem potažených roštech a třemi nerezovými řadovými hořáky pro špičkový grilovací výkon. Systém piezoelektrického zapalování zajišťuje rychlé spuštění hořáků pouhým stisknutím tlačítka. Příjemným doplňkem grilu jsou také skládací poličky.
Přečtěte si tipy pro výběr grilu podle vašeho stylu vaření.