Grillning är en allvarlig sak. Vare sig du piskar upp ett av dessa 30-minutersrecept eller serverar de godaste grönsakerna genom tiderna har grillen blivit ett av fansens favoritverktyg för matlagning – och det är lätt att förstå varför. Om du för närvarande är på marknaden för en ny grill är det viktigt att väga de alternativ för naturgas- respektive propangrill som finns tillgängliga mot varandra. Även om de båda uppnår samma somriga grillade smak finns det några faktorer som gör de två mycket olika.
Propangasgrillar
Propangasgrillar kräver propangas, som faktiskt innehåller mer energi än sitt naturalternativ. På grund av detta ger propangas en seriös mängd kraft och värms upp ganska snabbt – vilket resulterar i en mycket effektivare grill- och grillprocess. Propangrillar erbjuder också en handfull tillagningsmetoder, som till exempel flerzonsgrillning och indirekt uppvärmning. De är också användarvänliga och startar med bara ett vrid på en ratt. (Om du har problem kan du behöva ”bulla” tanken).
Även om propan kan vara dyrare än naturgas finns propan lätt tillgänglig i alla stormarknader, så du behöver aldrig oroa dig för att den ska ta slut. Och när det gäller rengöring är propangrillar mycket lättare att rengöra än vissa andra grillar (vi tittar på dig, träkol).
Få vår steg-för-steg-guide för rengöring av en grill.
Naturgasgrillar
Det är kanske inte den mest populära av de två, men det finns ändå några ganska stora fördelar med att använda naturgasgrillar. För att kunna använda en naturgasgrill måste du investera i en naturgasinstallation i ditt hem. Detta är definitivt det dyrare alternativet vid första anblicken, men i det långa loppet kan det sluta med att det blir billigare än att köpa propangas regelbundet. Naturgasgrillar är lätta att rengöra och de är lika miljövänliga som propan. Naturgasgrillar tar lite tid att sätta upp, särskilt om ditt hem inte har en gasledning som når fram till ditt däck eller din veranda. Många naturgasgrillar levereras dock med ett kit som gör processen så enkel som möjligt.
De bästa propan- och naturgasgrillarna
Att leta efter grillar kan vara överväldigande, men det finns några seriösa utmanare på nätet för både naturgas- och propangrillar.
Om du frågar oss är den högt värderade Weber Genesis II Gas Grill (1 057 dollar) värd investeringen. Modellen har tre högpresterande brännare i rostfritt stål, en sidobrännare och en brännare för sear-station. Den öppna vagnsdesignen innehåller hyllor för enkel åtkomst och förvaring, och den är iGrill3-kompatibel – vilket innebär att du kan använda en trådlös köttsond som kan övervakas från din smartphone.
När det gäller propangrillar är Master Cook Classic Liquid Propane Gas Grill ($160) ett toppval. Grillen är utrustad med 473 kvadratcentimeter matlagningsutrymme på porslinsbelagda galler och tre brännare i rostfritt stål i linje för bästa matlagningsprestanda. Piezo-tändningssystemet ger snabb start av brännarna med en enkel knapptryckning. Grillens hopfällbara hyllor är också en trevlig detalj.
Få tips om hur du väljer en grill utifrån din matlagningsstil.